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HONGO

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m. (Del latín fungus). Organismo eucariótico que digiere su alimento externamente y absorbe las moléculas nutrientes en sus células. Los hongos constituyen un reino aparte, distinto de las plantas y los animales. Son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas. De tamaño y estructura muy variados, su reproducción es preferentemente asexual, por esporas. Tienen una gran importancia económica, ya que algunos son comestibles, y otros, como algunas levaduras, intervienen en la elaboración de diversas clases de alimentos, como el pan y la cerveza.

 

 
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