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m. ( Solea senegalensis ). Pez teleósteo marino, de cuerpo oblongo, muy comprimido, casi plano. El peso medio se sitúa en torno a 0,6 kg., pero puede llegar hasta los tres kg. La longitud media es de 35 cm. y la máxima de unos 60. Es una especie marina bentónica que habita en fondos fangosos y arenosos de la plataforma continental "llega hasta los 100 m. de profundidad", en aguas costeras y en lagunas salobres. Se distribuye por el Océano Atlántico desde el golfo de Vizcaya hasta las costas de Senegal, siendo menos frecuente en el Mediterráneo. Su carne es muy apreciada. Tiene gran valor de mercado y enorme potencial para su producción en acuicultura. En Andalucía, donde la producción supera, a principios del siglo XXI, las 150 toneladas anuales.

 
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