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AVENA

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f. bot. Planta herbácea, de la familia de las gramíneas ( Avena sativa ). La avena es un cereal cultivado desde la Edad de Bronce, aunque posterior a otros como trigo y cebada, ya que primitivamente fue mala hierba de éstos. Es uno de los cereales con mayor cultivo en el mundo y entre los de invierno, el de mayor importancia en los países fríos del norte de Europa y América, de ahí que Rusia y Canadá sean los dos grandes productores mundiales. España es el décimo país del mundo en producción de avena, con unas 700.000 toneladas anuales. Es planta que se adapta a todo tipo de suelos, pero muy exigente en agua y sensible a las altas temperaturas, por lo que su presencia en Andalucía es reducida, la superficie dedicada a avena tiende a disminuir y la producción, muy irregular, se sitúa en torno a las 40.000 toneladas. || ~ borde . Avena robusta de inflorescencia laxa anual ( Avena sterilis ), de 60 a 150 cm. de altura, con hojas anchas y planas. Espículas de 3 a 4 cm. de longitud, glumas externas verdes, con 7-11 nervios que encierran 3-4 flores fértiles. Habita en campos, barbechos, olivares y viñedos. Se distribuye por los países circunmediterráneos.

 
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