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CASTILBLANCO DE LOS ARROYOS

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(SE).Municipio de la Comarca Corredor de la Plata, a 33 km. de la capital, situado en las primeras estribaciones de la Sierra Norte de Sevilla. Ocupa una extensión de 325 km 2  y cuenta con  4.459 h. El nombre del municipio ha sufrido cambios a lo largo de la historia, desde Castriel Blanco en el siglo XIV al actual en el XVII, en cuyos principios existe una notable Morería, según el historiador Lapeyre. Antes forma parte de la cora o distrito califal de Sevilla. En cuanto al determinativo, alude a los numerosos arroyos que discurrían por sus alrededores y por las mismas calles del municipio. Su patrimonio monumental conserva la iglesia parroquial del Divino Salvador, edificio mudéjar en su origen reformado en los siglos XVI y XVII, con tres naves cubiertas de bóvedas semiesféricas y torre rematada por capitel octogonal; la ermita de San Benito, en las estribaciones de Sierra Morena; el Monumento al Palmero, obra de José Lemus; la Casa de la Sierra, de carácter regionalista que sirve de museo y centro ocupacional; y el Monumento a Cervantes y las Dos Doncellas, obra del escultor sevillano Manuel Castaño, que rinde homenaje al genial escritor y a las protagonistas de una de sus novelas ejemplares, cuya acción transcurre en esta localidad. Ofrece una rica gastronomía: salmorejo, pestorejo, sopeao, venteras, guiso de venado,  menudo de cordero y perdices guisadas, junto a una excelente repostería a base de miel, abundante y de gran calidad (pestiños, piñonate, rosas, tortas de manteca). Celebra fiestas variadas a lo largo del año: la Candelaria (febrero), la Virgen de Gracia (agosto), Fiesta del Agua (agosto), festivales flamencos, concursos gastronómicos y certámenes de pintura y artesanía.

 
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