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MEJORANA |
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f. bot. Mata o arbustillo de las colinas secas del centro y el sur ( Thymus mastichina ), endémica de la Península ibérica, de 20 a 50 cm. de alto, excepcionalmente hasta de 80, conocida también como sarilla, tomillo blanco y almoradux. Presenta hojas elipsoideas o con forma de hierro de lanza, planas, a veces algo denticuladas y tomentosas. Olor fuerte y silvestre, inflorescencia globosa de uno o dos cm. de diámetro, sépalos rígidos, y largos cilios que proporcionan a la planta un aspecto plumoso, flores blancas o cremosas, brácteas similares a las hojas. Prefiere terrenos silíceos, más o menos arenosos, más rara en los calizos. Se utiliza para adobar aceitunas, salsas y guisos. En medicina popular se emplea como digestivo, antiséptico, regulador de tensión y antirreumático. Figura en el Catálogo Andaluz de especies de la Flora Silvestre Amenazada, en la categoría de "en peligro de extinción".
Para más información, visite Wikanda: http://www.wikanda.es/wiki/Mejorana
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