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ALBUÑÁN

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(GR). Municipio de 449 h. que dista 66 km. de Granada, en la comarca de Guadix, a cuyo partido judicial pertenece. Posee un término municipal pequeño de 9 km2. Antigua alquería árabe situada a 1.115 m. sobre el nivel del mar, pasa a depender de Guadix tras su conquista cristiana. El catastro realizado por el marqués de la En­se­nada registra un castillo-fortaleza del que hoy no se conserva resto alguno. Participa de la riqueza arqueológica de la co­marca accitana y cuenta, como característica peculiar, con un sistema de riego de acequias de origen árabe que cru­zan el casco urbano. Su templo parroquial se construye en el siglo XVI, con artesonado mudéjar, altar barroco y cu­riosa cúpula de vidriera que le proporciona luz interior. Sugestivo museo etnográfico. Pueblo de llanura, con clima frío, economía agraria "cereales" y ganadera "lanar". Ce­le­­bra fiestas pa­tronales en honor de la Virgen del Rosario y de San Fran­cisco de Asís, ambas en octubre. Fiesta del emigrante en agosto y fiesta de las flores en mayo. Para disfrutar de su gastronomía, Albuñán ofrece ricos embutidos de matanza casera, cordeo a la brasa, encebollado y guiso de tarbinas.

Para más información, visite Wikanda: http://www.wikanda.es/wiki/Albu%C3%B1%C3%A1n

 

 
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