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CON LA COLABORACIÓN DE

PIMIENTA

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f. Fruto del pimentero. Es una baya redonda, carnosa, rojiza, de unos cuatro milímetros de diámetro, que toma, cuando seca, color pardo o negruzco. Se arruga algo y contiene una semilla esférica, córnea y blanca. Es aromática, ardiente, de gusto picante, y muy usada para condimento. Su consumo es muy antiguo y durante siglos es uno de los productos más comunes en las rutas comerciales que transportan especias y otras mercancías preciosas desde el Oriente al Occidente mediterráneo.

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