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ROMERO |
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m. bot. Arbusto siempreverde ( Rosmarinus officinalis ), con ramas parduscas, de hasta metro y medio de alto, ramificado profusamente. Presenta muchas hojillas, densas, estrechas y casi cilíndricas, con el borde revuelto hacia atrás. Son correosas, verde lustrosas por el haz y blancas por el envés, ya que van cubiertas de pelillos abundantes. Las flores nacen en ramilletes axilares. Florece durante todo el año, en todo tipo de terrenos, con preferencia por los calcáreos, desde el nivel del mar hasta los 1.500 m. de altitud. Forma parte de los matorrales secos y soleados en ambiente de encinar. Es planta aromática y ornamental, adecuada para formar setos. Se multiplica por esqueje. En la zona próxima a la costa almeriense y granadina vive el romero de cáliz lanudo ( Rosmarinus eriocalyx ), de hojas más cortas y en que está cubierto de largos pelos glandulares. Tiene dos razas, una subsp. eriocalyx de hojas verdes sin pelos y el romero blanco ( subsp. tomentosus ), de floración difusa a lo largo de todo el año. Figura en el Catálogo de especies de la Flora silvestre Amenazada , en la categoría de "en peligro de extinción".
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