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LAVI, EL |
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| (cádiz, 1812-lima, perú, 1858). Matador de toros, de nombre Manuel Díaz Cantoral. Sus primeros pasos taurinos los realiza junto a su hermano mayor Gaspar Díaz, primero como banderillero y más tarde como matador. En 1842 ya alterna como matador. El 27 de marzo de ese mismo año figura en un cartel en Jerez de la Frontera, con Montes y su hermano, con reses de Arias de Saavedra y de Juan Jesús de García. El 17 de abril de 1843 se presenta en Madrid, acompañado por Pastor y Ezpeleta. Debido a sus triunfos, extiende sus actuaciones por plazas de Castilla y ocupa un lugar destacado en el escalafón hasta la temporada de 1852. Es entonces cuando comienza a perder sus facultades físicas como consecuencia de una prematura obesidad. Se traslada a La Habana y después a México, donde su cartel no mengua. Cuando inicia su campaña en Lima, comienza un periodo de convalecencia que le lleva a la muerte el 9 de diciembre de 1858. Muchos cronistas definen al matador como una mezcla de valor y miedo, garbo y comicidad.|| ~ Con el mismo nombre es conocido el hermano mayor del anterior, Gaspar Díaz Cantoral, también nacido en Cádiz, en fecha desconocida. Este torero se presenta en público en la temporada de 1843, año en el que debuta en la plaza de Madrid. En 1856, recibe en Palencia una tremenda cornada que le desgarra el muslo. Se le considera un diestro corpulento, heterodoxo y buen dominador de la suerte suprema.
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