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SALINAS |
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Las minas de sal o salinas conforman en Andalucía,
especialmente en el litoral atlántico (provincias de Cádiz y Huelva,
aunque también Almería), un hábitat particular de importante riqueza no
solo ambiental (albergan gran cantidad de especies) sino económica y
social. Aunque la explotación salinera ha descendido en la comunidad, en
la primera década del siglo XXI aún existen 186 salinas en Andalucía ?101
litorales y 85 de interior?, que producen 420.000 toneladas al año, un
30% de la sal obtenida en España. Sus principales usos son el consumo
doméstico y el industrial.
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