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COVAP |
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| Empresa cooperativa cordobesa, con sede en Pozoblanco. Comienza sus actividades en 1959 y, a principios del siglo XXI, es una de las principales empresas agroganaderas andaluzas, con presencia en Córdoba, Badajoz y Ciudad Real, a través de 9.500 socios. Alcanza una facturación que supera los 180 millones de euros, con presencia en el sector lácteo "leche Covap", productos del cerdo ibérico, y carnes de cordero y ternera. La empresa, convertida en eje económico del Valle de los Pedroches, cuida desde su creación los aspectos medioambientales y dispone de una planta depuradora con capacidad para tratar 1.200 m 3 diarios y reutilizar el agua para riego. Desde sus inicios mantiene un crecimiento sostenido y diversifica sus actividades. En 1965 se inaugura una primera planta láctea, que en 2002 es sustituida por otra, más ambiciosa, cuya puesta en marcha requiere 27 millones de euros de inversión. Dispone esta cooperativa de una planta de piensos compuestos para alimento de su ganado, todo criado en dehesas. En 1997 inicia la creación de tiendas propias especializadas en ciudades andaluzas como Pozoblanco, Córdoba, Lucena y Málaga, y en 2000 comienzan las exportaciones a países como Francia, Alemania o Japón. Sus instalaciones en Los Pedroches incluyen desde un centro de alimentación de rumiantes a centros de tipificación de corderos y terneros. Recibe numerosos premios en reconocimiento a su labor y calidad de los productos.
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