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VILLARALTO |
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| (CO). Pueblo cordobés de la comarca de los Pedroches, se encuentra a escasos kilómetros del embalse de Puente Nuevo y a 585 m. de altitud. Cuenta con 23 km 2 de término municipal y 1.350 h. Existen restos anteriores y se localizan varios sarcófagos visigodos, de gran interés arqueológico. Estos terrenos pertenecen a la cora califal de Fash al Ballut; a principios del XI, a la taifa de los Banu Yawuar de la misma ciudad y, a finales de esa centuria, al extenso reino abbasí de Sevilla y al reino almohade de Córdoba en el XIII. Estas tierras son conquistadas en tiempos de Fernando III, permaneciendo parte de la población autóctona. La actual población es fundada entre los siglos XV y XVI, cuando en estos parajes se asienta un grupo de vecinos procedentes de Dos Torres, que buscaban nuevas tierras. El Concejo de Córdoba la entrega más tarde a don Luis Fernández Carreras, adquiriendo la independencia con respecto a Dos Torres y jurisdicción propia. Este hecho origina un pleito judicial por ciertas tierras que no se resuelve hasta 1663. Su monumento más significativo es la iglesia parroquial del siglo XVIII y las ermitas del Cristo de las Angustias y de Santa Rita. Su economía, de base agrícola y ganadera, aprovecha la existencia de dehesas, cuajadas de encinas, donde se alimenta el cerdo ibérico. Su fiesta más importante es la romería de la Divina Pastora, el primer domingo de mayo. En su folclore destacan algunas jotillas locales que se cantan en las labores de la aceituna y el esquileo. Entre sus platos está el relleno, embutido tradicional de la zona, acompañado preferiblemente de vino de pitarra.
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