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CASTILBLANCO DE LOS ARROYOS |
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| (SE).Municipio de la Comarca Corredor de la Plata, a 33
km. de la capital, situado en las primeras estribaciones de la Sierra
Norte de Sevilla. Ocupa una extensión de 325 km
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 y cuenta con  4.459 h. El nombre del
municipio ha sufrido cambios a lo largo de la historia, desde Castriel
Blanco en el siglo XIV al actual en el XVII, en cuyos principios existe
una notable MorerÃa, según el historiador Lapeyre. Antes forma parte de
la cora o distrito califal de Sevilla. En cuanto al determinativo, alude
a los numerosos arroyos que discurrÃan por sus alrededores y por las
mismas calles del municipio. Su patrimonio monumental conserva la iglesia
parroquial del Divino Salvador, edificio mudéjar en su origen reformado
en los siglos XVI y XVII, con tres naves cubiertas de bóvedas
semiesféricas y torre rematada por capitel octogonal; la ermita de San
Benito, en las estribaciones de Sierra Morena; el Monumento al Palmero,
obra de José Lemus; la Casa de la Sierra, de carácter regionalista que
sirve de museo y centro ocupacional; y el Monumento a Cervantes y las Dos
Doncellas, obra del escultor sevillano Manuel Castaño, que rinde homenaje
al genial escritor y a las protagonistas de una de sus novelas
ejemplares, cuya acción transcurre en esta localidad. Ofrece una rica
gastronomÃa: salmorejo, pestorejo, sopeao, venteras, guiso de venado,
 menudo de cordero y perdices guisadas, junto a una excelente
reposterÃa a base de miel, abundante y de gran calidad (pestiños,
piñonate, rosas, tortas de manteca). Celebra fiestas variadas a lo largo
del año: la Candelaria (febrero), la Virgen de Gracia (agosto), Fiesta
del Agua (agosto), festivales flamencos, concursos gastronómicos y
certámenes de pintura y artesanÃa.
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