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VALDELARCO |
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| (HU). Municipio onubense de 15 km 2 de extensión y 237 h., perteneciente a la Comarca de Aracena. El pueblo está situado a 623 m. de altura y a 125 km. de Huelva. El origen de su nombre proviene, al parecer, de la existencia de un antiguo arco construido en honor al emperador Trajano, pero que, debido al abandono, desaparece. En tiempos árabes pertenecía a la cora de Niebla y, tras la fragmentación del Califato, esta zona es fronteriza entre las taifas de Mértola y el Algarbe. Pertenece a finales del siglo XI al extenso reino abbasí de Sevilla, y al reino almohade de la misma ciudad en el XIII, cuando es conquistada por los castellanos en tiempos del rey Fernando III, permaneciendo parte de la población. El número de habitantes disminuye constantemente desde la segunda mitad del siglo XX por emigración. La ganadería es su principal actividad económica -especialmente la porcina y la caprina, de la que se obtienen sus afamados quesos de cabra-; y la caza menor y mayor son actividades muy practicadas en este municipio. La iglesia parroquial, construida en el primer tercio del siglo XVIII y de estilo neoclásico, es obra de Pedro de Silva y constituye su principal patrimonio artístico y monumental. Sus principales platos son los derivados del cerdo, embutidos y jamones, pero también las migas y el gazpacho son muy comunes en la localidad. Valdelarco celebra las fiestas de la Transfiguración el día 6 de agosto, además de la romería de El Salvador durante el primer sábado de mayo.
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