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REAL DE LA JARA, EL |
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| (SE). Municipio de la Sierra Norte de Sevilla,
situado en el extremo noroccidental de la provincia, siendo colindante
con la de Huelva y con Extremadura. Sus 160 km
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 de término municipal se incluyen dentro del
Parque Natural de la Sierra Norte y el pueblo, que se extiende
principalmente a ambos lados de la carretera que une Santa Olalla del
Cala y Almadén de la Plata, está a una altura de 465 m. En 2006, contaba
con 1.637 h. Estas tierras son ocupadas por el hombre desde la
Prehistoria, pero el origen del pueblo se sitúa en tiempos romanos,
cuando se produce la primera construcción del castillo que se eleva sobre
el caserÃo. Aunque queda despoblado durante la época visigoda, los árabes
lo llaman Xara y vive un periodo de esplendor, perteneciendo a la cora o
provincia califal de Sevilla, a la taifa de la misma capital en el siglo
XI y al reino almohade, en el XIII. Es conquistado en 1247, en tiempos de
Fernando III, por los ejércitos de la Orden de Santiago, y en el siglo XV
el lugar de Jara obtiene el tÃtulo de villa y el Fuero Real, que antepone
a su anterior topónimo. Sus monumentos más importantes son los restos del
Castillo, la ermita de Nuestra Señora de Gracia y la iglesia mudéjar de
San Bartolomé. Su industria se basa en la ganaderÃa ovina, porcina y
vacuna, existiendo una importante elaboración de quesos curados y
productos del cerdo. En las últimas décadas cobra relieve la industria
hostelera, que aprovecha el auge del turismo rural. Celebra fiestas en
honor de San Bartolomé en agosto; la fiesta de Los Pirulitos en la noche
de San Juan, cuando se queman los juanes y juanas, adornados con juncia y
romero; y el dÃa de San Antonio, con comidas campestres a orillas del
Rivera del Cala.
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