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SEGURA DE LA SIERRA |
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| (JA). Pueblo del noroeste de la provincia de Jaén,
enclavado en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Cazorla,
Segura y las Villas. Cuenta con una extensión superficial de 224
km
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 y su casco urbano, en el que viven 2.029 h.,
se sitúa a una altura de 1.145 m. sobre el nivel del mar. Las pinturas
rupestres halladas en las cuevas de Collado del Guijarral y de la Diosa
Madre atestiguan la presencia humana en estos territorios desde el IV
milenio a.C. En las cercanÃas del núcleo urbano se sitúa el asentamiento
de Segura la Vieja, un poblado de origen ibero-romano. La fundación del
actual núcleo parecer ser de origen árabe, cuando Segura o Saqura vive su
época más dorada, al ser plaza fuerte de la zona, perteneciendo a la
extensa cora califal de Jaián y, en el XI, primero a la taifa de los Banu
Zirà granadinos y, luego, al extenso reino de los abbassÃes sevillanos,
para integrarse en el reino almohade de Jaén en el siglo XIII. La
conquista castellana es en 1214, aunque permanece parte de la población
autóctona; incluso a principios del XVII habÃa una MorerÃa, según el
historiador francés Lapeyre.
Alfonso VIII la cede a la orden de Santiago,
convirtiéndose en el centro de la Encomienda, concediéndosele numerosos
privilegios en los siglos siguientes. En el XVI alcanza un nuevo
esplendor gracias al comercio de su madera, de tal forma que en el XVIII
el Gobierno la convierte en Provincia MarÃtima para asegurarse el
aprovisionamiento de maderas para los barcos. La mala gestión
gubernamental y la crisis del comercio de la madera sume a la comarca en
un letargo económico que se prolonga hasta la actualidad. La villa de
Segura de la Sierra, declarada Conjunto Histórico-ArtÃstico desde
noviembre de 1972, esconde numerosos monumentos, como el castillo de los
siglos XIII y XIV, Monumento Nacional desde 1965; el Ayuntamiento, con
portada plateresca del siglo XVI; la iglesia de Nuestra Señora del
Collado, la Fuente Imperial, de 1511, la Casa de Jorge Manrique; la
iglesia de los Jesuitas, del siglo XVI; los baños árabes y las numerosas
puertas y murallas que constituyen su sistema defensivo. También destaca
su original plaza de toros, de planta cuadrangular y con graderÃo natural
sobre una ladera. En su entorno, de gran belleza y valor ecológico,
destacan el Monte el Yelmo, el embalse del Tranco, el Parque Cinegético
del Collado del Almendral y la ruta por el rÃo Borosa. Su economÃa se
sustenta del olivar, con aceite propio con Denominación de Origen, las
actividades cinegéticas, la hostelerÃa y la construcción, cobrando
especial protagonismo en los últimos años el turismo rural. Celebra
fiestas en honor de la Virgen del Rosario en octubre. En su gastronomÃa
destacan platos como las galianas, el fritao, el ajo-pringue, diversos
dulces y licores.
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