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PURULLENA |
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(GR).Municipio granadino de la comarca de Guadix, con
2.294 h. en 2006, 30 km
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 de término municipal y 935 m. de altitud sobre
el nivel del mar. Situada a tan sólo 53 km. de distancia de la capital y
a escasos kilómetros de la cabecera comarcal, numerosos yacimientos,
sobre todo el de la Cuesta del Negro, permiten asegurar que este lugar
estaba ya habitado entre los años 3.000 y 1.800 a.d.C. Estas tierras
pertenecen a la cora califal de Elvira, en el siglo XI está en la taifa
de los Banu Zirà granadinos, después en el XIII se incluye en el reino
almohade de la misma capital para incorporarse al estado nazarà de
Granada hasta la conquista castellana a finales del XV; si bien parte de
la población andalusà permanece o regresa. Su topónimo procede del árabe
y hace referencia a las numerosas torres defensivas que en este lugar se
construyen sobre el rÃo Fardes, puesto que estos territorios constituyen
la frontera del reino nazarà hasta 1489, año en el que cae en manos de
los Reyes Católicos y es cedida a Juan de Benavides. Más tarde es un
anexo de Marchal y en el siglo XVIII recibe el tÃtulo de "Villa Real",
que mantiene hasta hoy. En su economÃa tiene una especial importancia la
agricultura, sobre todo el cultivo del melocotón, y la artesanÃa,
principalmente la cerámica. Ésta, por desgracia, sufre una fuerte crisis
en los últimos años. Visitas de interés son el poblado neolÃtico de la
Cuesta del Negro, la iglesia de San MartÃn, de mediados del siglo XVI,
que conserva un bello artesonado mudéjar, y el barrio de cuevas, todavÃa
habitado y en el que destacan las graciosas chimeneas blancas que
sobresalen sobre la tierra rojiza. Celebra fiestas en honor del Santo
Cristo de los Milagros, San MartÃn y las fiestas de las mozas. En su rica
y variada gastronomÃa resaltan las recetas que tienen como principal
ingrediente el melocotón.
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